Anciens grands chefs français

Grands noms de la cuisine française
Ils ont laissé leur nom dans l'histoire de la cuisine française.

Célébrités de la cuisine française

• Monsieur BERCHOUX (inventeur du mot "Gastronomie")
• Epicure Guillaume TIREL dit TAILLEVENT (1310-1395)
• François VATEL (1631-1671)
• Jean Anthelme BRILLAT-SAVARIN (1755-1826)
• Marie-Antoine (Antonin) CAREME (1784-1833)
• Edouard NIGNON (1865 - 1934)
• Adolphe DUGLERE (1805-1884)
• Antoine BEAUVILLIERS (1754-1817)
• Alexandre Balthazar GRIMOD DE LA REYNIERE (1758-1838)
• Alexandre DUMAS (1802-1870)
• Auguste ESCOFFIER (1846-1935)
• Maurice Edmond SAILLAND dit CURNONSKY (1872-1956)
• Fernand POINT (1897-1955)
• Urbain DUBOIS (1818 - 1901)
• Charles-Maurice de TALLEYRAND (1754 - 1838)
• Jules GOUFFE (1807 - 1877)
• Philéas GILBERT (1857 - 1942)
• Prosper MONTAGNE (1865 - 1948)
• Joseph FAVRE Dictionnaire universel de la cuisine (1849 - 1903)
• Marcel ROUFF (1887 - 1936)
• Alexandre DUMAINE (1895 - 1974)
• André PIC (1893 - 1984)
• "DUNAND"Charles DURAND